1920 Il Barista Guida del Barman by Mazzon Ferruccio

• •••• • • • • • •••• RICETTE V AJillE • • • • • • • • • • • •• •

Morning Star In un bicchierone a ! pieno di ghiaccio con: i cucchiaio di zucchero in polvere i bicchiere di Portwine i bicchierino di W hysky 1 bicchierino di crema i uovo fresco. Agitate bene col shqker e passate in un highba~l con seltz e servite. Whysky Cherry In un bicchiere piccolo Tumbler il succo di ! limone: i bicchiere a dessert Whysky i bicchiere a dessert Cherry Wine 2 cucchiai di zucchero con felte di Ba– nane o aranci, riempite con seltz. Horse Neck In un bicchiere a fizz glass: la buccia di 1 limone in un pezzo at– torno al bicchere fino sopra (v. Crusta) 2 pezzi di ghiaccio. Riempite di Ginger-Ale. San Toy In un bicchiere a vino i pezzo di ghiaccio

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i pezzo di zucchero

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