1920 Il Barista Guida del Barman by Mazzon Ferruccio

C O C H.TAILS

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Martini Cocktail 5 pezzetti di ghiaccio sminuzzato 3 gocci.e d'Angostura o Bitter 6 goccie ì ·bicchiere a cocktail di vermouth di Torino l bicchiere a cocktail di Old Tom Gin. Agitate bene il bicchiere e rimescolate il contenuto che passerete in un bichiere a cocktail. Servite con paglie pressando sopra la buccia di limone. japanese Cocktail Mettete nel vostro bicchierone: 5 pezzetti di ghiaccio 1 bicchiere a liquori di Maraschino 1. bichiere a liq?J.ori d'Orzala t bicchiere a cocktail di Cognac 3 o 4 goccie d'Angostura. Rimescolate e regolatevi come per gli altri cocktails. Imperial Cocktail t bicchierone di ghiaccio con: i cucchiaino di zucchero 'I. di bicchiere a cocktail di Maraschino •1. di bicchiere a cocktail di Vermouth Noilly . Rimescolate e preparate la vostra bibita come sopra. 4 goccie d'Angostura 4 goccie d'Absinthe

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