1920 Il Barista Guida del Barman by Mazzon Ferruccio

COCl\TAILS

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St. Yames Cocktail In un bicchierone di ! di ghiaccio smi- nuzzato con: 2 cucchiaini a caffè di zucchero 2 cucchiaini a caffè di Curacao 2 cucchiaini a caffè di Maraschino ·1. di un bicchiere a cocktail di Rhum St. James. Rimescolate bene e passate col cucchiaio in un bichiere a cocktail, spremeteci la buc– cia di limone e servite con paglie. Saratoga Cocktail 'I. del bicchieron e di ghiaccio sminrz- zato: 2 cuchiaini di zucchero in polvere 6 goccie d'Angostura t bicchiere a liquori di Whisky t bicchiere a liquori di Maraschino t bicchiere a marsala di Cognac. Rimescolate bene e passate in un bic– chiere a cocktail, spremete la solita buccia di limone e servite con paglie. Advocate or Lawyer' s Cocktail 'I. di ghiaccio sminuzzato in un bicchie- rone: i tuorlo d'uovo fresco ben battuto

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t cucchiaio di zucchero ! cucchiaio di vaniglia

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