1920 Il Barista Guida del Barman by Mazzon Ferruccio

PUNCHES FREDDI

•••••• ••••••

• ••••• ••••••

1 mazzettino di asperula odorosa 4 aranci, 1 ananas in trancie con fra– gole e chicchi d'uva. Mescolate bene ed aggiungete 6 bottiglie di champagne. Vera Cruz Punch 1 bicchiere di rhum S. C. t bicchiere di rhum Giamaica 1 Cucchiaio di succo di limone, 1 fella di arancio. Riempite il bicchiere con ghiaccio e con lamponi o frulla di stagione. Si serve con paglie. Aguinaldo Punch Nel tumbler: 1 cucchiaino di Rhum 1 bicchiere di W hysky. Riempite il bicchiere di ghiaccio e seltz; decorate con frutta, e paglie. Cuban Punch Nel piccolo tumbler: 1 bicchierino di Curacao 1 bicchierino di W hysky t bicchiere a dessert di Vermouth 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di Creme di menta glaciale 2 Dashes di Angostura. 1 cucchiaio di zucchero in polvere 1 cucchiaino di succo di limone 1 cucchiaino. di Vermouth

- i6-