1920 Il Barista Guida del Barman by Mazzon Ferruccio

•••••• •••••• •••••• TODDIES •••••• •••••• ••••••

TODDIES

Brandy Toddy In un bicchiere a grog con un po' d'ac- qua sciogliete: i cucchiaino di zucchero in polvere 1 goccia d'Angostura , i bicchiere a madera di Cognac. Mettete !l o 3 pezzi di ghiaccio e riempite d'acqua. Hot Brandy Toddy Come per il precedente invece di riempi– re d'acqua e ghiaccio si aggiunge l'acqua bollente e si serve con un cucchiaino. Absinthe Toddy Si prepara come il Brandy Toddy rim– piazzando il Cognac con dell'Absinthe . Gin Toddy ~ome il Brandy Toddy invece del Co– gnac si mette del buon Gin. Kilmmel Toddy Detto come il Brandy Toddy invece del Cognac si mette del Kummel.

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