1920 Il Barista Guida del Barman by Mazzon Ferruccio
•••••• •••••• •••••• •• CUPS •••••• •••••• •••••• • •
Aggiungere una bottiglia e mezza di vino rosso e una bottiglia di soda; lasciate in fusione per qualche tempo, mettete poi dei pezzi di ghiaccio e servii.e. Champagne Cup Si prepara in un · bol o in una caraffa come per il Claret Cup, con le mede– sime frutta, aggiungete possibilmente delle fragole: i cucchiaio di zucchero in polver.e i bicchiere a liquori di Curacao rosso i bicchiere a liquori di Acquavite i bicchiere a liquori di Chartreuse verde. Rimescolate e versate una bottiglia di Champagne ed una bottiglia di soda o siphon e lasciate in fusione per qualche tempo. Servite in bicchieri a bordeaux. N. B. Il bol si mette in un secchio di ghiaccio sminuzzato per ben rinfrescare la bevanda. Bolè iz fruktoff (Coppa russa) In una casseruola: i bottiglia di vino rosso scelto o Bor– deaux i bottiglia di champagne 2 bicchieri a ·madera con del vecchio madera 3 cucchiai di zucchero in polvere ed un po' di canella.
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online