1920 Il Barista Guida del Barman by Mazzon Ferruccio

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Dopo averlo bollito lasciate raffreddare sul ghiaccio e servite in bicchieri guerniti di frutta a fettine e qualche pezzo di ghiac– cio. (Per 8 persone circa) . Crimean Cup (per 10 persone) Si prepara in un Bowl come per il Claret Cup con le medesime frutta, in più: 2 bicchieri a madera d'Orzata 1 bicchiere a madera di Maraschino 1 bottiglia di champagne 1 bottiglia di soda o seltz. Lasciate in fusione per più ore e servite molto freddo. Cider Cup (per 8 persone) Si prepara come il champagne cup ma invece di champagne si adopera 1 litro di vino di mele e 1 bicchiere di Sherry invece di Acquavite. Moselle Cup Detto; come per il champagne cup rim– piazzando lo scampagne con vino della Mosella. Sauterne Cup Detto; invece di champagne servite Sau– terne. 1 bicchiere a madera di Rhum 3 cucchiai di zucchero in polvere