1920 Il Barista Guida del Barman by Mazzon Ferruccio

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Balaklava Nectar Pr?!parate in un vaso a Bowl:

3 cucchiai di zucchero in polvere 1 bicchiere a madera di Maraschino 1 bicchiere a liquori rI' Acquauite 1 poltiglia di vino rosso scelto 1 o 2 bottiglie di champagne 1 bottiglia di soda o seltz la scorza ed il succo di un limone. Rimescolate aggiungendo dei pezzi di ghiaccio e servite nei bicchieri Cup a cham– pagne. Russian Cup (per circa 8 persone) Preparate in un vaso: 2 bicchieri a madera di Orchard sci- roppo 2 bicchieri a madera di Curacao 3 bicchieri a madera di Cognac t bottiglia di Xeres e H di Borgogna

1 arancio a fettine 1 limone a fettine 2 ramoscelli di asperula o menta i bottiglia di soda o seltz.

Rimescolate e lasciate sempre in fusione qualche tempo poi servite aggiungendo dei pezzi di ghiaccio.

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