1921 American Drinks by Victor Hugo Himmelreich

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COBBLERS. Die Cobblers sind das beliebteste Damengetränk und baben sich bei uns überall mit grossem Erfolge ein gebürgert. Besonders im Hochsommer werden die selben als ein Erfrischungsgetränk vielfach begehrt und ist es daher von grosser Wichtigkeit, dass man die Cobblers geschmackvoll mit den jeweiligen Saison früchten garniert. —Eingelegtes Obst kann auch ver wendet werden. —Man serviere nur in Cobblergläsern (siehe Abbildung), lege Strohhalm und Cöbblergabel oder kleinen Löffel bei und vergesse nicht die Obst- Oarnitur des Cobblers mit Staubzucker zu bestreuen. FRUCHT: von V. H. H. Fülle das Cobblerglas mit klarem Eis sehr klein zerschlagen, so dass es wie Schnee aussieht. Bereite imMischglas folgende Mischung: i/o Curacao, 2 Schuss Zitronensaft, 5 Schuss Vanille, 2 Teelöffel Maraskino, I/o Sherry, giesse behutsam diese Mischung ins vorbe reitete Cobblerglas, garniere geschmackvoll mit Früchten u. lege in die Mitte der Garnitur 1 kleinen Würfel Ananas.

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