1921 American Drinks by Victor Hugo Himmelreich

VIKTOR HUGO, Lege in das Punschglas zur Hälfte klares, feinge- stossenes Eis, übergiesse dieses mit 2 Teelöffel auf gelösten Zucker, 1 Likörglas Curacao, 1 Likörglas Creme de Vanille, den Saft von einer Citrone und garniere geschmackvoll mit Früchten. Obenauf eine Oblate von R. Bayer, Karlsbad. GOLDENE HOCHZEIT. Lege in das Punschglas zur Hälfte klares, feinge- stossenes Eis, übergiesse dieses mit 2 Teelöffel auf gelösten Zucker, 1 Likörglr.s Vantogrio, 1 Likörglas Vanille, 1 Likörglas Cognac, Sherry, ^/o Cham pagner und garniere geschmackvoll mit Früchten. Aus der Ananasfrucht schneide die Zahl 50 heraus und lege obenauf. SILBERNE HOCHZEIT. Lege in das Punschglas zur Hälfte klares, feinge- stossenes Eis, übergiesse dieses mit 2 Teelöffel auf gelösten Zucker, 1 Likörglas Creme de Curacao, 1 Likörglas Cognac, 1/2 Portwein und garniere mit Früchten, indem die Zahl 25 obenauf gelegt wird. IMPERIAL. Lege in das Punschglas zur Hälfte klares, feinge- stossenes Eis, übergiesse dieses mit 2 Teelöffel auf gelösten Zucker, 1 Likörglas Maraskino, Vi Dolomi tenperle und garniere mit Saisonfrüchten. AMERICAN. Lege in das Punschglas zur Hälfte klares, feinge- stossenes Eis, übergiesse dieses mit 2 Teelöffel auf gelösten Zucker, zerschlage ein Eigelb und rühre" tüchtig mit Cognac, füge hinzu 3 Spritzer Arrac und garniere mit Schlagsahne oder Schnee.

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