1921 Guide Du Barman et Du Gournet Chic (1ere édition contenant 690 Recettes) by A Torelli

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café de jus de citron, un verre de whiskj', frap per et passer dans un petit gobelet, emplir avec ' trait de siphon, servez avec courte-pailles. (627) Whisky Egg-Nog. — Dans shaker avec un tiers de glace pilée, un œuf frais bien battu, une cuillère à bouche de sirop d'ananas, un peu de muscade, un verre à madère de whisky, un ver re à madère de lait, agiter et passer dans un / verre à pied, servez avec chalumeaux. (628) Whisky Flash, — Dans shaker avec glace pi lée, un trait de jus de citron, deux traits de si rop d'ananas, un verre à madère de whisky, un verre à madère d'eau, frappei' et passer dans un vei-i'e l'ouge à pied au bord sucré et servez. (629) Whisky Fllp. — Dans shaker avec glace pilée, une cuillère à café de sucre en poudre, un jau ne d'œuf, trois traits de curaçao, trois traits de noyau,agiter très fort,ajouter un verre à madère de whisky, mélanger et passer dans verre à flip, .saupoudrer muscade et servez avec chalumeaux. (630) Whisky Fllp-Flap. — Dans shaker avec glace pilée, une cuillère à bouche sirop d'ananas, un verre à liqueur de whisky, le blanc d'un œuf frais, agiter fortement et passer dans un verre h boi'deaux et servez avec chalumeaux. (631) Whisky Flx, — Dans,un grand gobelet en cris tal, deux cuillères à café dé jus de citron, deux cuillèi'es à café de sucre en poudre, une cuillère ' à bouche de sirop d'ananas, un verre à madère de whisl,-;y, quelques petits morceaux de glace, emplir avec soda, remuer, décorer avec fruits coupés, une tranche citron et servez avec chalu meaux. (632) Whisky FIzz. — Dans shaker avec glace pilée, une cuflllère à bouche de sucre en poudre, le jus d'un citi'on, un trait de blanc d'œuf, un verre à madère de whisky, frapper et passer dans un

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