1921 Guide Du Barman et Du Gournet Chic (1ere édition contenant 690 Recettes) by A Torelli

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the verte, un verre à liqueur de Brandy, ajouter une diablotin de Cayenne, frapper et servez dans verre à cocktail, zeste de citron pressé et cna- lumeaux. (171) Dewey Flip. — Shaker avec glace pilée, un jaune d'œuf, une cuillère à café sucre en poudre, un demi-verre à liqueur marasquin, un demi- verre à madère porto blanc, agiter et passer dans un verre à flip, saupoudrer muscade et servez avec courte-pailles. (172) Dewey Hot Toddy. — Dans un verre à grog, une cuilleiée de sucre, un verre à madère de- whisky, emplir d'eau bien chaude, remeur, gar nir ti'anche citron et servez. (173) Dreadnought Cocktail. — Shaker avec glace pilée, un tiers de verre à madère de Kurnmel, un tiers de cognac, un tiers, de whisky, agiter et passer dans verre à cocktail au bord givré, zeste citron. (174) Dreyfuss. — Vin rouge chauffé avec sucre, ca- nelle, clous de giroflée, zeste orange et vanille, ajouter une jaune d'œuf battu, avec vin froi.l et le fouetter ensemble, transvaser et servez dans verre à pied. (175) Dry Martini Cocktail. — Shaker avec glace pilée, ti'uis traits orange bitter, un denii-verre à madère de vermouth Martini et Rossi, dry, autant de gin, frapper et passer oans un verre à cocKtail, garnir d'une olive'vert et zeste de citron pressé et servez. (176) Dubonnet Cocktail. — Shaker avec glace pilée, un trait de curaçao, un demi-verre de gin, un demi-verre fi madère de Dubonnet, frapper et p.'isscr dans vei're à pied garni de zeste et servez. (177) Duchesse Cocktail. — Shaker avec glace pilée, une cuillère à café de sucre, un verre à liqueur vermouth français, un verre à liqueur absinthe.