1921 Guide Du Barman et Du Gournet Chic (1ere édition contenant 690 Recettes) by A Torelli

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à madère de genièvre, frapper et passer dans- verre à cocktail, garnir d'une olive et servez.

(223) Général Gordon Cup. — (Recette pour quinze personnes) : Dan.s soupière, disoudre 100 gram mes de sucre avec l'eau d'un siphon, ajouter le jus de quatre citrons et de deux oranges, deux langues zeste de concombre, deux bouteilles de vin rouge, un verre do cognac, um verre à ma dère curacao, un verreà bordeaux sirop de gro seille. remuer avec louche, ajouter un citron et une orange coupés en rondelles, et fruits de sai son coupés, grains de raisin, cerises et fraises, laisser sur glace pendant une heure, ajouter une bouteille de Champagne sec au moment de servir. (224) Gentleman. — Dans un veri'e à bordeaux, une cerise macérée à l'eau-de-vie, une cuillère à café de curaçao rouge, un verre de scocht whisky, emplir avec vermouth Martini et Rossi, remuer, ajouter un petit morceau de glace et servir. (225) German Silver. — Dans shaker avec glace pilée, une cuillère à café sirop d'amande, un demi- verre â liqueur curaçao blanc, une trait de jus de citi'on, emplir avec sparkling Moselle, leinuer et pasesr dans un grand verre à pied, servez avec chalumeaux. (226) Gibaon Cocktail. — Dans shaker avec glace pilee, un trait angustura, un trait siiup lie sucre, un verre à liqueur-.Gordon-gin, autant de ver mouth français, frappei- et servez dans verre à c(jci

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