1921 Guide Du Barman et Du Gournet Chic (1ere édition contenant 690 Recettes) by A Torelli

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une cuillère à' bouche de sirop d'orgeade, derru cuillère à café d'angostura, un trait marasqmn, un verre à madère de bon cognac ,agiter et pas ser dans un verre à bordeaux, garnir d'une olive verte, zeste citron et servez avec courte paille. (306) Jersey Cocktail. — Shaker avec glace pilée, une cuillère à café de sucre en poudre, un cuillère à café d'angostura, un verre à bordeaux de cidre, agiter et passer dans un grand verre à pied, gar nir d'une olive, une cerise et servez avec cha lumeaux. (307) Jersey Pousse-Café.— Dans un verre à liqueurs, en partie égale sans mélanger, moitié plein de chartreuse jaune et moitié de fine Champagne. (308) Jersey Sour. — Shaker avec glace pilée, deux traits de jus de citron, trois traits d'orange bitter, quatre de curaçao, demi verre à madère de ginger Brandy, frapper et passer dans un verre à pied et servez. (309) John Collin. — Dans un grand,gobelet, deux cuillerées de sucre, le jus d'un demi citron, un verre à madère gUn, quelques petites morceaux de glace, emplir avec une bouteille de Soda Water, mélanger à la cuillère et servez mousseux. (310) Juggle. — Shaker avec glace pilée, quatre cuil lère à café de sucre en poudre, un verre à bor deaux de café noir, autant d'eau, frapper et pas ser dans un gobelet moyen, servez avec chalu meaux. (311) Kansas Cocktail. — Shaker avec glace pilée, une n cuillère à café de curaçao, une cuillère à café de sirop d'oranges, une cuillère à café de jus de citron, un verre à madère de vermouth, une goutte de Gentiane, fpapper et passer dans un verre à bordeaux, zeste citron pressé et servez avec courtes pailles. -, (312) Kibram Punch. — Shaker avec glace pilée, une