1921 Guide Du Barman et Du Gournet Chic (1ere édition contenant 690 Recettes) by A Torelli

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(464) Quotidtien Drink. — Dans un gobelet moyen, uîi verre à bordeaux jus de fruits cuits, emplir avec vin de freisa mousseux et servez. (465) Radziwill Maiden. — Dans un verre à madère plein de glace pilée; couvrir avec crème de cacao, ajouter une cuillère à café d'anisette dessus et servez avec courte-pailles. (466) Rainbow. — Dans un petit verre à flûte, en par ties égales, sans mélanger, deux cuillères à café de marasquin, deux de Cberry-Brandy, deux de / ' Chartreuse ver,e, deux de fine Champagne, une ' cuillère de crème fouettée dessus et servez. (467) Ranson Cooler. — Dans un gobelet avec deux cuillères de glace pilée, un verre à liqueur de grenadine, une cuillère à café de curfiçao, autant de kirsch, trois traits de noyau, une petite cuiller d'angostura, remplir avec soda water, remuer, garnir d'une tranche citron et servir avec chalu meaux. (468) Raspail Black. — Dans shaker avec glace pilée, une cuillère à bouche de sucre en_ poudre, un verre à madère de café noir, un demi-verre à madère de Raspail, trois traits de noyau, agiter et passer dans petit tumbler, servez avec cha lumeaux. (469) Raspberry Bowle. — Framboises fraîches macé rées au vinniigre, ajouter sucre en poudre et co gnac, passer dans un autre bol et délier à l'eau, quelques morceaux de glace et servez avec, lou che dans verres à bordeaux. (470) Raspberry Punch.— Dans un gobelet avec glace en petits morceaux, une cuillère à bouche de framboises fraîches, un trait de cognac, un trait de marasquin, une cuillère à café sirop de fram boises, remuer, passer dans un gobelet vert au bord sucré, emplir avec Champagne, frapper et servez avec chalumeaux. (471) Red Lion. — Dans shaker avec glace pilée, deux traits d'oxygénée, une cuillère à café de-