1921 Guide Du Barman et Du Gournet Chic (1ere édition contenant 690 Recettes) by A Torelli

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un gobelet moyen, saupoudrer muscade et servez. avec chalumeaux. (478) Rose Cocklail. — Dans shaker avec glf-cô pilée, deux traits de jus de citron, deux traits de sirop de grenadine, trois traits de curaçao rouge, un verre de cognac, agiter et passer dans un veire à cocktail au bord givré, servez avec chalumeaux. (479) Rose Tom Collin. — Dans shaker avec glace pàlée, une cuillère à bouche de siiop de grena dine, le lus d'un demi citron, un verre a inadere d'Gld Tom Gin, un trait orange bitter, le blanc d'un œuf, agiter fortement, passer dans un gobe let moyen,remplir avec siphon, garnir avec tran ches orange et servez avec chalumeaux. (480) Rossington Cocktail. — Dans un shaker avec o-lace pilée, un tiers de verre à madere de ver mouth italien, deux tiers d'Old Tom Gin, agiter et passer dans un verre à cocktail, ajouter un zeste d'orange pressé et servez. (481) Royal Smil.— Dans un shaker avec glace pilée, le jus d'un demi citron, un demi-verre a lic|ueur de sirop de grenadine, un verre a liqueur de cognac, un blanc d'œuf, agiter fortement, ajoutei un verre à madère de soda water, mélanger et passer dans un petit gobelet, saupoudrer mus cade et servez avec chalumeaux. (482) Rum Cobbler. — Dans un gobelet, un tiers do glace pilée, une. cuillère à bouche sirop de grena dine, une cuillère, à houché de curaçao, une_ cuil lère à café de sucre en poudre, un verre a ma dère de rhum, agiter, décorer avec fruits coupés et servez avec chalumeaux. (483) Rum Cocktail. — Dans shaker avec glace pilée, une cuillère à café sirop de grenadine, une cuil lère à café de curaçao rouge, un verre de rhum, agiter, passer dans un verre à cocktail, au bord sucré, ajouter un zeste de citron pressé et servez. (484) Rum Daisy. — Dans shaker avec glace pilée,. une cuillère à bouche sirop d'orgeat, le jus d'un