1922 Hoe Maakt Men American Plain- En Fancy Drinks by W Slagter

116 in kunnen komen. Veegt de deksel en de rand waarop deze sluit, goed af. Daarna doet men in de bus het gewenschte, en overdekt vervolgens kuip en bus met een wollen deken. Laat dit eenigen tijd staan, tot bovengenoemd resultaat. '387. Abricot of Persico Granit.

12 Rijpe Abrikozen of Perziken worden door een haarzeef tot puré gemaakt, deze puré wordt dan met Suikersiroop naar smaak in de vriesbus gedaan. En behandelt als in No. 385 en No. 386 is aangegeven. 3 Pond versche aardbeien worden door een haarzeef tot puré gemaakt. Deze puré, wordt dan met 3 /rn Liter Suiker– siroop in de vriesbus gedaan. Behandelen als bij No. 385 en 386 is aangegeven. Een rijpe Ananas wordt, na afgewas– schen en geschild te zijn en van alle harde bestanddeelen gezuiverd, tot puré gewreven of fijn gesneden. Deze puré wordt met 2 /rn Liter Ananassiroop en 3 / 10 Liter water in de vriesbus gedaan. Behandelen zooals bij No. 385 en No. 386 is aangegegeven.

388. Aardbeien Granit.

389. Ananas Granit.