1924 Carlo's Cocktail et Boissons Américaines by Carlo Beltramo

Old Fashioned cocktail Mettre dans le tumbler un morceau de su cre en ajoutant un peu d'angostura bitter sur le sucre Jusqu'à ce qu'il soit bien imbibé ; l'écraser ensuite au moyen de la longue cuiller à soda, en ajoutant un morceau de glace, un verre à cocktail de Canadien whisky et la pelure d'un demi citron. — Bien brasser en ajoutant de l'eau de selz ou soda schwepps. Avoir soin de boire pendant que cela mousse. Orange Blossom cocktail Se prépare dans le shaker à moitié rempli de glace: dl. de Gin, le Jus d'une belle demi orange, quelques gouttes d'orange bit ter, 1 verre à liqueur de grenadine pour adou cir. — Bien secouer le tout et servir dans im verre à Bordeaux. Paradi's cocktail Se prépare dans le shaker à moitié rempli de glace: Vs de Jus d'orange. Va d'abricot Brandy liquetir. Va de Diy-Gin. — Bien secouer et servir dans le verre à cocktail. Perfect cocktail Se prépare dans le tumbler à moitié rempli de glace: Va Gordon Gin, V4 de vermouth français, V4 de vermouth italien, quelques gouttes d'absinthe, un zeste d'orange.