1924 Carlo's Cocktail et Boissons Américaines by Carlo Beltramo

Ping-Pong cocktail Se prépare comme le Manhattan cocktail, mais on remplace le Canadian whisky par de l'eau de vie de prune. Princesse cocktail Se prépare dans le shaker à moitié rempli de glace: Va de Gordon Gin, Va de crème de cacao. Va de crème fraîche. — Bien remuer et servir dans un verre à Bordeaux avec une légère râpée de noix de muscade. Reine cocktail Ecraser une belle tranche d'orange et une tranche d'ananas dans le shaker au quart rempli de glace. Va de Gordon Gin, */a de vermouth français. Va de vermouth italien. — Bien secouer et servir dans un verre à Bor deaux. A. C. S. cocktail Se prépare dans le tumbler à moitié rempli de glace: de Gordon Gin, V4 de vermouth français, '/< de vermouth italien, quelques gouttes de sirop de grenadine, quelques gout tes d orange bitter. — Bien remuer et servir dans un verre à cocktail avec une cerise et un zeste d'orange. Ce cocktail est spécialement apprécié des membres de l'Automobile-CIub Suisse.

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