1924 Carlo's Cocktail et Boissons Américaines by Carlo Beltramo

L'Huître cocktail le Crab et le Shrimp cocktail se préparent de la même façon.

Roses cocktail Se prépare dans le shaker à moitié rempli de glace:3ou4belles fraises coupées en deux, Vi tranche d'ananas coupée en petit morceaux, le jus d'un demi citron, le jus d'une orange, quelques gouttes d'eau de fleurs d oranger, un peu de sirop de framboise.— Bien secouer et servir dans un verre à vin. Sport cocktail Se prépare dans le shaker à moitié rempli de glace en morceaux: Le jus d'un citron, le jus d'ime orange, un peu de sirop d'abri cots, 3 a. 5 branches de menthe fraîche, la moitié d'un blanc d'œuf. — Bien secouer et servir dans un verre à vin. Cocktail d'été Ecraser plusieurs groseilles, plusieurs frai ses et plusieurs framboises avec très peu de sucre en poudre. Passer le jus dans le shaker à moitié rempli de glace avec le jus d un citron et un demi verre d'eau nature.— Bien secouer le tout et servir dans un verre à eau.

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