1924 Carlo's Cocktail et Boissons Américaines by Carlo Beltramo

Golden Fizze Cest un Cream Fizze avec un Jaune d'œuf bien frais. Glory Fizze Se prépare dans le shaker à moitié rempli de glace en morceaux: un œuf entier bien frais, un peu de sirop de sucre selon votre goût, le Jus d'un demi citron, quelques gouttes d'absinthe, Vi dl. de gin ou whisky ou du bon cognac vieux. — Bien mélanger et servir dans un tumbler avec du soda. Très recomman- dable aux personnes nerveuses. Orange Fizze Cest exactement un Gin Fizze, mais on remplace le citron par l'orange. Royal Fizze C'est exactement un Gin Fizze, mais avec un œuf entier et du sirop de grenadine à la place de sucre. — Bien mélanger et servir avec du soda water. Silver Fizze C'est un Gin Fizze avec un blanc d'œuf.— Bien mélanger et servir avec du soda water. Texas Fizze Se prépare dans un shaker à moitié rempli de glace: Mélangez le Jus d'un demi citron,

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