1924 Carlo's Cocktail et Boissons Américaines by Carlo Beltramo

ceaux de glace, une cuillerée à thé de sirop de sucre, le jus d'un citron, i verre à vin de Bacardi. — Bien secouer et servir dans un tumbler avec une râpée de noix muscade. Rhum Punch Se prépare dans le shaker à moitié rempli de glace:Une demi cuillerée àsoupe de sirop de sucre, vme demi cuillerée à soupe de cura çao orange, le jus d'un demi citron, dl. de bon Rhum vieux. — Bien remuer et servir dans un verre à vin avec un peu de soda water. RICKEYS Les Rickeys sont des boissons qui se pré parent sans sucre en général. Toujours le jus d un citron. Les bases pour ces liqueurs sont: Gin, Fine cbampagne. Rhum, Whisky ou Apple Jack (eau de vie de pomme). Royal Rickey Se prépare dans le tumbler: 2 à3 petits morceaux de glace, le jus d'tm beau citron, V» cuillerée à soupe de sirop de framboise. Va dl. de gin, Vs dl.'de vermouth français. Remplir le verre avec du Ginger aie, bien

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