1924 Carlo's Cocktail et Boissons Américaines by Carlo Beltramo

Horse's Neck Ayer soin de couper l'écorce d'un citron entier comme si vous peliez une pomme, placez-Ia dans un tumbler de façon qu un bout reste accroché au bord du verre, ajoutez 2 petits morceaux de glace, V» dl. de bon scotch whisky et remplissez avec du ginger aie bien glacé. Shiff Horse's Neck Se prépare comme le précédent en ajoutant quelques gouttes d'angostura bitter. On peut le préparer également avec du Gordon gin ou du scotch whisky. Automobile cocktail Parts égales de Gin sec et de vermouth italien, sS gouttes de citron environ. — Bien glacer et servir. Kiss-me-Quick Se prépare dans un tumbler: Qjuelques morceaux de glace, quelques gouttes de bitter angostura, Vi - verre à liqueur de curaçao, Vï dl. d'absinthe. Remplir avec du soda bien froid. — Bien brasser et servir avec des pailles. Lait de poule Le lait de poule est un Egg-Nogg français: Se prépare dans un shaker avec 2 jaunes

80