1924 Das Mixerbuch by A Brehmer

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gut durch, belege das Glas mit Frucht und richte mit Strohhalm an. Rlieinwein (Hock) Cohbler. Man tue die feine Schale und den Saft einer Apfelsine mit etwas Zucker in ein größeres Glas, fülle es mit Rheinwein und geschabtem Eis und- richte mit Strohhalm an. Rhine Wine Cobhler. Man tue lYz Eßlöffel voll in el-was Wasser aufgelösten Zucker und 1% Weinglas voll Rheinwein in ein mit geschabtem Eis gefülltes Glas, be lege es mit Frucht und richte mit Strohhalm an. Rip van Winkle. Man tue 1 Glas voll Bourhon Whiskey, etwas Erdheer- oder Himheer-Gefrorenes i.nd 1 Zitronenscheibe in ein größeres mit Eis gefülltes Glas, menge gut durch und richte mit Strohhalm an. Rotwein (Ciaret) Cobbler. Man tue die feine Schale und den Saft einer Apfelsine sowie etwas Zucker in oin größeres Glas, fülle es mit Rotwein und geschabtem Eis und richte mit Strohhalm an. Sauternes Cobbler. Man tue Vc Eßlöffel voll Zucker, Vz Weinglas voll Orchard-Sirup,% Weinglas voll Sel terswasser und IV2 Weinglas voll Sauterneswein in ein mit geschabtem Eis gefülltes größeres Glas, schüttle gut durch, belege es mit Früchten und richte mit Stroh halm an. Sauternes Cobbler (2). Man tue die feine Schale und den Saft einer Anfelsine sowie etwas Zucker in rin größeres Glas, fülle es mit Sauterneswein und geschno- tem Eis und richte mit Strohhalm an. Sherry Cobbler. Man tue 2 Eßlöffel voll Zuc.ker, 1 Ananasscheibe sowie % Idter dunklen Sherry m ein größeres Glas, fülle mit Eis, streue etwas Muskatnuß darüber und richte mit Strohhalm an. Sherry Cobbler (2). Man fülle ein größeres Glas mit gestoßenem Eis, tue 2 Weinglas voll Sherry, 1 Eßlöffel voll Zucker und 3 Apfelsinenschnitte zu," schütte das Ganze in 2 Gläsern hin und her, schrecke es mit etwas Portwein ab, belege das Glas mit Erd- oder Himbeeren und richte mit Strohhalm an. Spanish Delight. Man tue 1 Löffel voll Zucker, 1 frisches Ei, Yz Likörglas voll Curagao sowie 1 Wein glas voll Portwein in ein größeres mit geschabtem PJis gefülltes Glas, schüttle es gut durch und richte mit Strohhalm an.

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