1924 Das Mixerbuch by A Brehmer

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CuraQao, etwas Zitronen-Gefrorenes und Sodawasser in vorstellender Reihenfolge und richte an. Brandy Fizz. Man menge Va Eßlöffel voll Zucker, 3—4 Spritzer Zitronensaft, % Glas voll geschlagenes Eis nebst 1 Weinglas voll Kognak gut durcheinander und richte in einem größeren Glase mit Selters wasser an. Dan Godfrey's Tickler. Man tue in ein mit geschab tem Eis gefülltes größeres Glas% Löffel voll Zucker, den Saft einer halben Zitrone, 1 Teelöffel voll Erdbeer saft, 1 Eiweiß und Glas voll Old Tom Gin, fülle es mit Selterswasser auf, belege es mit Früchten und richte mit Strohhalm an. Cooler a la Benjamin Wood- Man tue in ein größeres Glas 2 Eßlöffel voll fein geschabtes Eis,1 Teelöffel voll klaren Zucker, den Saft einer Zitrone und 1 Eßlöffel voll Orgeat, gieße 1 Flasche Sodawasser darüber, menge gnt und richte an. Cooler ä la W.J. Florence. Man tue 1 Eidotter in ein Sodawasserglas, füge 1 Teelöffel voll klaren Zucker zu, schlage das Ei schaumig, mische 1 kleines Glas voll Maraschino sowie 1 kleines Glas voll Brandy hinein, fülle das Glas mit Eis, schüttle die Mischung gut durch, seihe sie in ein Rotweinglas und richte an. Cooler a la Britani. Man tue auf den Boden eines weiten Glases 3 frische Zweige Minze und 2 Teelöffel voll feinen Zucker, fülle das Glas mit geschabtem Eis, füge 1 Weinglas voll Brandy oder Whi-skey zu, schüttle das Ganze tüchtig durch, belege das Glas mit 3frischen Zweigeh Minze sowie einer in 2 Teile geschnittenen Apfelsinenscheibe und richte mit Strohhalm an. Cooler a la Hollywood. Man tue in ein größeres Glas 4 Eßlöffel voll geschabtes Eis, den Saft einer Ziti^ne, % Teelöffel voll feinen Zucker sowie je 1 kleines Glas voll Himbeer - Sirup und Schweizer Kirschwasser, schüttle die Mischung in 2 Gläsern gut durch, seihe sie in ein hohes Limonadeglas, gieße 1 Flasche Sodawasser zu und richte an. Cooler ä la H.P.Sampers. Man menge den Saft einer Zitrone, 2 Teelöffel voll klaren Zucker, 1 Eßlöffel voll Orgeat,2 Eßlöffel voll St.-Croix-Rum und 3 Eßlöffel voll geschabtes Eis gut durch, füge unter fortwährendem