1924 Das Mixerbuch by A Brehmer

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Spritzer Lima- oder Zitrouensaft, 3—4 Eisstücke und 1 Weinglas voll Old Tom Gin in ein Glas, fülle es mit Sodawasser und menge recht behutsam, damit die Flüs sigkeit nicht über das Glas schäume. Vlolet Fizz. Man tue den Saft einer halben Zitrone sowie den einer halben Linione mit etwas Zucker in ein Glas, fülle es zu % mit Eis, füge 1 Spritzer Old Tom Gin, 2 Spritzer Himbeer-Sirup und 1 kleines Glas voll Sahne zu, schüttle die Mischung gut durch, seihe sie in ein Fizzglas, fülle es mit Selterswasser und richte an. Whiskey Fizz. Man löse Eßlöffel voll Zucker in 2—3 Spritzern Zitronensaft und etwas Selterswasser auf, menge die Lösung mit 1 Weinglas voll Whiskey und feingeschabtem Eis und fülle das Glas mit Selters oder Vichywasser. The Woi-ld's Moriiiiig Delight. Man tue in ein grö ßeres Glas den Saft einer halben Zitrone, den einer iial- ben Apfelsine, etwas klaren Zucker, je 2 Spritzer russi schen Kümmel und Maraschino sowie IV2 kleines Glas voll Absinth, fülle das Glas mit Eis, schüttle gut durch, füge etwas Selterswasser zu und richte an. Daisy. The Daisy. Man tue 5 Tropfen Angostura-BiHer, 1 Stück auf einer Zitrone abgeriebenen Zucker,1 Likör glas voll Portwein und geschabtes Eis in ein größeres Glas und fülle es mit Ingwerbier. Brandy Daisy. Man fülle ein Fancyglas mit Eß löffel voll in etwas Selterswasser gelöstem Zucker,"2 bis 3 Spritzern Zitronensaft, 1/2 Likörglas voll gelber Char treuse, 1 Weinglas voll Kognak und feingeschlagenem Eis, fülle es mit Sodawasser und richte an. St.-Croix-Rum Daisy. Man tue in ein zur Hälfte mit Eis gefülltes Glas 1 Spritzer Sirup, 3 Spritzer Mara schino oder Curagao, den Saft einer halben Zitrone und 1 Glas voll St.-Croix-Rum, schüttle die Mischung gut durch, seihe sie in ein Cocktailglas und fülle dieses mit Mineralwasser auf. Gin Daisy. Man tue in ein zur Hälfte mit Eis ge fülltes Glas 4 Spritzer Sirup, 3 Spritzer Maraschino, den Saft einer halben Zitrone und 1 Weinglas voll holländi schen Genever, schüttle gut durch, seihe die Mischung in ein Cocktailglas und fülle es mit Mineralwasser auf.