1924 Das Mixerbuch by A Brehmer

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einer halben Apfelsine, 2 Spritzer Himbeer-Sirup, etwas Zucker und 1 Spritzer Maraschino, fülle das Glas zur einen Hälfte mit Old Tom Gin uud zur anderen mit Moselwein, mische gut, tue geschabtes Eis zu, belege -'as Glas mit Ananas und Beeren und richte mit Stroh halm an. L'Appetit. Man tue in ein Weinglas 2Stücke Eis und i Apfelsinenscheibe, fülle es % mit Wermut- und zu Ys mit Fernetbrancawein und richte an. Appetizer ä la Albert Plummer. Man tue in ein grö- ileres mit fein geschabtem Eis gefülltes Glas Vz Tee löffel voll klaren Zucker, je 2 Spritzer Angostura- und Pomeranzen-Bitter sowie 1 Teelöffel voll Calisaya- Essenz, füge 1 Weinglas voll Whiskey zu, mische das Ganze gut, seihe es in ein flaches Glas und richte an. Appetizer fi la Joseph Heriuan. i\Ian tue in ein grö ßeres mit fein geschabtem Eis gefülltes Glas 3 Spritzer Angostura-Bitter, % Teelöffel a'oII Maraschino, je % Weinglas voll Wermutwein und Sherry, schüttle die Mischung in 2 Gläsern tüchtig durch, seihe sie in ein kleineres Glas und richte an. Appetizer ä la T. Kingman. Man tue in ein größeres mit fein geschabtem Eis gefülltes Glas 2 Spritzer Ango stura-Bitter, 1 Spritzer Pomeranzen-Bitter sowie je Yz Weinglas voll Wermutwein und holländischen"Gin" menge gut durch, seihe die Mischung in ein kleineres Glas und richte an. Appetizer k la F. D. Mersereau. Man tue in ein grö ßeres Glas 2 Tropfen Pomeranzen-Bitter, i/o Teelöffel voll Calisaya-Essenz, 1 Teelöffel voll Peru-Bitter so wie 1 Weinglas a^oII Whiskey, fülle das Glas mit fein geschabtem Eis, schüttle das Ganze in 2 Gläsern gut durch, seihe die Mischung in ein flaches Glas und richte an. Appetizer a la C. Norwood. Man tue in ein mit Eis gefülltes Sodawasserglas 8 Spritzer Angostura-Bitter, 1 Spritzer Absinth und 1 Weinglas voll Wermutwein, •schüttle die Mischung gut durch, seihe sie in ein fla ches Glas und richte an. Appetizer a la T. C. Vail. Man tue in ein größeres Glas je 1 Spritzer Angostura- und Pameranzen-Bitter sowie je Yz Weinglas voll Old Tom Gin und Wermut-