1924 Das Mixerbuch by A Brehmer

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Flash of Llghtning. Man tue in einen mit geschabtejn Eis gefüllten Becher etwas Zitronensaft,% Löffel voll Zucker, 1 Löffel voll Himbeersaft, 1 Weinglas voll Brandy und etwas Cayennepfeffer, seihe die Mischung durch und richte an. Floster. Man menge Va Liter Sherry, "lo Liter Noyau- Likör, 14 g Zucker, 1 Flasche geeiste Limonade und Yi Liter Eis gut miteinander. Forget Me Not. Man tue in ein mit Eis gefülltes Glas den Saft einer Limone, 1 Eßlöffel voll Zucicer, 1 Likörglas voll Brandy, 1 Spritzer Maraschino und 1 Eiweiß, schüttle die Mischung gehörig durcheinaud ir, seihe sie durch und richte an. Frappd ä la Guillaume. Man tue 2 Spritzer G-um- Sirup in ein Glas, fülle es mit Eis, gieße 1 kleines Glas voll Absinth, 1/2 kleines Glas voll Wermutwein und 2 Spritzer Anisette zu, menge gut durch, lasse die Mi schung recht kalt werden und richte an. Fniit frappe. Man tue in einen Mischbecher den Saft einer halben Zitrone sowie den einer kleinen Apfelsine, 1 Dessertlöffel voll Zucker,2 Dessertlöffel voll Anaias- Sirup, 1 kleines Glas voll fette Sahne und 1 Likörglas voll St.-Croix-Rum, fülle den Becher mit kleinen Eis- stücken, schüttle die Mischung bis zum Gefrieren, seihe sie in ein feines (fancy) Glas und richte an. Fruit Pyramid. Man tue je 1 Eßlöffel voll Zitronen- und Ananassaft nebst 110 g Zucker in ein Glas, fülle es mit fetter Milch, menge gut durch und richte an. Fruit Punch. Man tue in ein mit Eis gefülltes Glas den Saft einer halben Zitrone sowie 3e V2 Glas voll Va nille-, Erdbeer- und Nektar-Sirup, fülle es mit Soda wasser, umlege es mit Frucht und richte mit Stroh halm an. The Gem. Man löse in einem Mischbecher 1 Eßlöffel voll Zucker in dem Saft einer Limone und etwas Ana nas-Sirup auf, füge je Vz Weinglas voll St.-Croix-Rum und Brandy zu, mische gut, fülle den Becher mit Eis, schüttle die Mischung gehörig durch, seihe sie in ein feines (fancy) Glas, belege es mit einer Zitronenscheibe, überstreue das Ganze mit etwas Zimt und richte an. Gendarme. Mischung von Wasser, Weißwein und Sirup.