1924 Das Mixerbuch by A Brehmer

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Tlie Invitatlon (für 2 Personen). Man tue 2 Spritzer Gura-Sirup in ein mit klein geschlagenem Eis gefülltes Glas, füge je 1 kleines Glas Sherry und Wermutwein sowie 2 Spritzer Absinth zu, lasse die Mischung recht erkalten, seihe sie in 2 feine (fancy) Gläser und richte an. Italian Lcmoiiadc. Man tue den Saft einer halben ge schälten Zitrone sowie den einer Apfelsine nebst 1 reichlichen Eßlöffel a^oII Zucker in ein Glas Wasser, rühre gut um, gieße etwas ChiantiAvein dazu und richte mit Frucht und Rahm-Gefrorenem umlegt an. Jamalca R.um ä la erhole. Man löse den Saft einer halben Zitrone und 1 Eßlöffel voll Zucker in etwas SeitersAVasser aiif, füge 1 Spritzer Jamaika-Rum zu, fülle das Glas mit Eis, tue 1 Spritzer PortAA'ein darauf, mische gut, belege das Glas mit Frucht und Rahm- Gefrorenem und richte an. Jefferson Rip van Wrinkle Piincli. Man menge 1 Tee löffel voll Bourbon-Whiskey, füge % Liter Limesaft- Cordial und kurz A'^or dem Anrichten 1/2 Liter Erdbeer oder Hirabeer-Gefrorenes sowie 2 Flaschen Brause limonade zu und richte in kleinen Gläsern mit Stroh halm an. John Tiriglit. Mischung von 1/2 Liter Stout mit Vz Täter Bitter Ale. The Judge. Man tue in einen zu % mit Eisstücken gefüllten Mischbecher 3 Spritzer Gum-Sirup, % Glas voll Pfefferminz-Likör und 2/, Glas voll Brandy,schüttle die Mischung bis zum Gefrieren und richte sie in 2 Cocktailglasern an. ''Jj® ^•^l®idoscope. Man tue in einen mit Eis gefüll ten Mischbecher ]e 1 kleines Glas voll Absinth und WermutAvein sowie je 3 Spritzer Maraschino, Benedik tiner, Cuiagao und Kakao-Likör, schüttle die Mischung bis zum Gefrieren, seihe sie in ein feines Weinglas und richte an. Kirschwasserpuiisch. Man löse Yz Eßlöffel voll Zucker,% Spritzer Linie- oder Zitronensaft und 3—4 Spritzer gelbe Cliartreuse in ein wenig Wasser auf, gieße die Mischung mit F/a Weinglas voll Kirschwasser in ein mit geschabtem Eis gefülltes Glas, umlege es mit Frucht und richte mit Strohhalm an.