1924 Das Mixerbuch by A Brehmer

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Sherry Jack. Man tue 1 Eßlöffel voll Zitronen-Honig, 1 Weinglas voll Kirsch-Cordial und 1 Spritzer Kognak in ein Glas, fülle es mit geschabtem Eis und richte mit Strohhalm an. Corkor. Man schlage in einem Becher (goblet) 1 Ei dotter, füge 1 Löffel voll Honig, 3 Tropfen Nelken- Essenz und 1 Likörglas voll Guragao zu, mische gut, gieße dann % Liter heißen Burgunder darunter, menge das Ganze nochmals gehörig durcheinander und richte an. Coiint Gortschakoff. Man menge 1 Eßlöffel voll Haro- hound-Honig, 1 Glas voll alten Jamaika-Kum nebst 1 Spritzer Zitronensaft durcheinander,füge heißes Was ser nach Belieben zu und richte an. Dick's Sweetheart. Man tue 1 Eßlöffel voll Himbeer- Honig in ein Glas mit Sherry oder Marsala und fülle es mit geschabtem Eis. Eastern Cream Nectar. Man löse in 1/2 Liter beson ders starkem heißen Kaffee 1 Eßlöffel voll HoiTig und 56 g Zucker auf,füge%Liter Milch und 2 Eßlöffel voll Sahne zu, rühre die Mischung bis zum Erkalten, stelle sie dann auf Eis und richte sie mit 2 Flaschen Soda wasser verdünnt an. D. W.D.Pot Still Punch. Man löse 1 Eßlöffel voll Honig nebst% Liter Apfelsinensaft in % Liter heißem grünen Tee auf, lasse die Mischung bis zum Gebrauch heiß stehen, gieße kurz vor dem Anrichten 2 Flaschen Whiskey, Va Liter Maraschino sowie 1 Spritzer Bayrum zu und richte an. Father's Pet. Man vermenge etwas Zitronen-Honig mit 1 kleinen Glas voll Eye Whiskey und 1 Weinglas A'oll Sodawasser und richte an. Gin and Molasses. Man bedecke den Boden eines Glases mit etwas Gin, tue 1 Eßlöffel voll schwarzen New Orleans Molasses (Zucker-Sirup) hinein und fülle das Glas mit Gin. Das Umrühren bleibt dem Trinker überlassen. Honig-Cardinal, Man koche 1 Kilo Honig und 125 g harten Zucker, auf dem man die Schale einer halben Pomeranze oder Zitrone abgerieben hat, mit 3 Liter Wasser so lange, bis der Sirup ganz klar ist, presse den Saft einer Pomeranze oder Zitrone dazu, hänge ein klei nes Säckchen mit Nelken und Zimt in den kochenden