1924 Das Mixerbuch by A Brehmer

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füge 1 Flasche Himbeersaft, etwas Eis und Brause limonade zu und richte an. Schlehentrank. Zubereitung wie bei Berberitzen trank, nur nehme man Schlehen an Stelle der Berbe ritzen und nicht nur 150 g, sondern 250 g Zucker. i Saloop. Man koche 14 g Salep in 1/2 Liter Wasser aut. Schwarzer Johannisbeerti-ank. Man menge % Liter schwarzen Johannisbeersaft mit 1 Liter kaltem grünen Tee und zuckere nach Belieben. Selters-Leinonade. Man tue 1% Eßlöffel voll Zucker, 6—8 Spritzer Zitronensaft sowie 4—5 Stücke Eis in ein großes Glas und fülle es mit Selterswasser. Soda-Lemonade. Zubereitung wie bei Selters-Lemo- nade, nur nehme man Sodawasser an Stelle des Selters wassers. Soda-Lemonade (2). Man löse den Saft einer halben Zitrone mit 1 Eßlöffel voll Zucker in einem großen Glase auf, füge 2—3 Stücke Eis zu und fülle das Glas unter beständigem Rühren mit Sodawasser. Türkischer Weizenti'ank. Zubereitung wie bei Gerstentrank, nur nehme man an Stelle der Gerste tür kischen Weizen und stoße diesen zuerst im Mörser klein. Veilchen-Limonade. Man tue den Saft einer Zitrone, je 1 Eßlöffel voll Ananas-Sirup und Zucker sowie 3 Spritzer Veilchen-Likör in ein Glas, fülle es mit Eis, schüttle gehörig durch, belege die Mischung mit Rahm- Gefrorenem und Beeren und richte mit Strohhalm an. Soda and Nectar. Man löse 3—4 Spritzer Zitronen saft und 1/2 Teelöffel voll kohlensaueres Natron nebst V2 Teelöffel voll Zucker in % Glas Wasser auf, füge 1/2 Teelöffel voll Weinstein-Säure zu und richte rasch an,da das Getränk stark schäumt und sonst die Wirkung verliert. Sportman's Drink. Man koche 14 g Hopfen mit 14 g gestoßenem Ingwer in 6 Liter Wasser 25 Minuten lang, füge 500 g besten braunen Kandiszucker zu, koche die Mischung weitere 10 Minuten, seihe die Flüssigkeit durch und ziehe sie noch heiß auf Flaschen. Nach dem Erkalten ist das Getränk fertig zum Ge nuß. Stachelbeer-Limonade, Man nehme auf 1 Liter Was ser 1/2 Liter Stachelbeersaft und 500 g Zucker, menge gut durch und richte an. •