1924 Das Mixerbuch by A Brehmer

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Champagner sowie 1/2 Flasche Selterswasser und stelle die Mischung bis zum Anrichten auf Eis. Champagner-Bowle (Cup), englisch (23. Zuberei tung ähnlich wie bei Ciaret Cup, nur nehme"man Cham pagner anstatt Rotwein. Champagner - Bowle, englisch (3). Man menge eine Flasche Champagner, je 1 Likörglas voll Curagao und hellen Brandy,IVerbenen- oder Pfefferminzzweig, einige Gurkenschnitte und 2 Flaschen Sodawasser gut mitein ander und richte die Bowle mit Eis an. Champagner - Bowle (Cup), englisch (4). Man tue 28 g Zucker, etwas Boretsch, 1 geschälte in Scheiben geschnittene Apfelsine, 2 Zitronenscheiben, % Wein glas voll Sherry sowie 1 Flasche Champagner in eine Bowle, menge das Ganze gut durch, stelle die Bowle 1 Stunde auf Eis und gieße kurz vor dem Anrichten 2 Flaschen Sodawasser zu. Champagner - Bowle (Cup), englisch (5). Man tue 1 Flasche Champagner, 2 Weinglas voll guten Sherry, 1 Likörglas voll Curagao oder Maraschino, 2 Eßlöffel voll Zucker, die dünne Schale einer halben Gurke sowie geschabtes Eis in eine Bowle,stelle diese auf Eis, nehme kurz vor dem Anrichten die Gurkenschale heraus und gieße 2 Flaschen Sodawasser zu. Champagner-Bowle (Cup), englisch (6). Man gieße 1 Flasche Champagner, 3 Flaschen Soda- oder Selters wasser sowie 1 Eßlöffel voll Kognak in eine Bowle, füge 500 g geschabtes Eis zu, rühre die Mischung vor sichtig um, tue 1 Eßlöffel voll Zucker hinein und richte kalt an. Champagner-Bowle (7). Man bereite einen Teeauf guß von 28 g Gunpowder und gelbem Pekkotee, lasse ihn nicht zu lange ziehen, seihe ihn durch, menge so dann von diesem Tee 1/2 Liter mit Pia Liter Curagao oder hellem Brandy, zuckere nach Belieben, stelle die Mi schung auf Eis und gieße kurz vor dem Anrichten 1 Flasche Champagner zu. Champagner-Bowle (8). Man übergieße den Saft und die feine Schale einer Zitrone, 1 Zweig Boretsch und Melisse sowie 56 g klaren Zucker mit 1 Flasche ge eistem Champagner, stelle die Mischung gut zugedeckt auf Eis bis der Zucker geschmolzen ist, füge 1 Flasche geeistes Sodawasser zu und richte an.