1924 Das Mixerbuch by A Brehmer

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Ciaret. Man lasse 40 g Zimt und 6 g Nelken mit 1 Kilo Zucker in Rotwein 4 Stunden ziehen und richte kalt an. Ciaret Cup. Man tue 1 Flasche Rotwein mit 12 Stück Würfelzucker, 2 Zitronenscheiben, 1 Weinglas voll Noyau- oder Curagao-Likör, 1 Weinglas voll Sherry, etwas Boretsch, 1 Melissem und Verbenenhlatt oder 1 Gartenerdheere in eine Bowle, menge gut durchein ander, gieße vor dem Anrichten 2 Flaschen geeistes Sodawasser zu, entferne die Zitronenscheiben nebst dem Boretsch und richte kalt an. Clai'et Cup (2). Man tue 8—12 Stück Würfelzucker, l Flasche Apollinariswasser, 2 in Scheiben geschnit tene Zitronen, 2 desgleichen Apfelsinen, % in Schei ben^ geschnittene Ananas sowie 2 Weinglas voll Mara schino in eine Bowle, menge gut durch, stelle die Bowle kalt und schütte kurz vor dem Anrichten 4 Flaschen . guten Rotwein und 1 Flasche Champagner zu. Ciaret Cup (3). Man tue je 1 Flasche Rotwein, Selterswasser und Brauselimonade sowie 1 Teelöffel voll Zitronensaft, 500 g geschabtes Eis und 1 Weinglas voll Kümmel in eine Bowle, menge gut durch, füge 3 Eßlöffel voll Zucker sowie einige Boretsch- und Melissezweige zu, lasse das Ganze 1 Stunde ziehen und richte kalt an. Ciaret Cup (4). Man tue die feine Schale einer Zi trone, 1 Flasche Rotwein, 1 Likörglas voll Noyau oder Curacao,% Weinglas voll Brandy, 2 Flaschen Brause limonade sowie 1 Zweig Boretsch und 1 Kilo Eis in eine Bowle, menge gut durch, schütte kurz vor dem Anrich ten 3 Eßlöffel voll Zucker und 2 Flaschen geeistes Sodawasser zu und richte kalt an. Ciaret Cup (5). Man tue je % kleines Glas Mara schino, Curacao, Benediktiner, gelbe Chartreuse, den Saft von 6 Limonen, 2 Flaschen Rotwein, 1 Flasche Mosel- oder Rheinwein, 1 Flasche Apollinaris, 250 g Zucker,1 Gurkenscheibe, 1 kleine in Scheiben geschnit tene Apfelsine und Ananas sowie einige Zweige Minze in eine ausgekühlte Bowle, menge gut durch, stelle die Bowle auf Eis und richte recht kalt an. Ciaret Cup (6). Man menge 1 nach Belieben ge zuckerte Flasche Rotwein mit 1 Flasche geeistem Soda wasser und richte an.