1925 Der Mixologist by Carl A Seutter

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Pousse-Cafä und ähnliche Mischungen.

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Encore. (Gebrauche ein Likörglas.)

1/3 Glas Maraschino, l/:1 „ l /3 „ Cognac Cura<;ao, rot,

Cognac fine Champagne. anzünden.

Nicolaschka. Auf ein Glas Cognac lege eine Scheibe Zitrone und streue 1 J~ Teelöffel feinen Zucker darauf. St. Barbara.

(Gebrauche ein Cocktailglas.) 1 ia Glas Worcestershire-Sauce, „ Absinthe, Scotch-Whisky. 1' /:l

Riche. (Gebrauche ein Spitzglas.)

Glas Maraschino,

1

/:1

1 /s 1 1:1

Cherry-Brandy,

„

Cognac. Die Liköre müssen getrennt übereinander stehen.

My sweet Mary. (Gebrauche ein Pousse-Cafe- oder Sherryglas.) 1/1 Glas Creme de Chocolade, 1 /t „ Creme de Vanille, rot, 1 / 1 „ Cura<;ao, weiß, 1 f 1 „ Chartreuse, grün. Die verschiedenen Liköre müssen getrennt im Glas übereinander stehen.