1926 Cocktails by W Slagter

115

376a. Stout met Ei.

Doet in een groot glas of beker 1 Versch E1 en een glad afgestreken eet– lepel Suiker. Dat tezamen met een langen kwastlepel goed verkloppen. Dan onder voorzichtig roeren langzaam v. Vollenho\'en 's Stout toe\'oegen. Doet in den Shaker eenige stukjes ijs 1 Versch Eiwit 1 Eetlepel Orangeade-Siroop 2 Eetlepels Absinth 2 Eetlepels Crême de Noyeaux Wijnand Fockink 2 Eetlepels Grand Marnier 1 Eetlepel Chartreuse. Goed schudden en in een fijn geslepen Champagneglas opdienen. Doet in een kleine Champagnekelk in gelijke deelen: Gemalen ijs - Kummel Relsky - Cognac - Grand Marnier. Goed verroeren.

377. The Lily Bouquet.

378. The Nap.

379. The Rainbow.

Doet in een groot soort pijpglaasje: 1 11 Marasquin Wij pand Fockink 1 ~ Crême de Menthe Groene Wijnand Fockink

Whisky "BLACK & WHITE" 10 years old