1926 Cocktails by W Slagter

Verschillende IJsdranken

868. Inleiding. De verschillende ijsdranken. die hierna volgen. zijn, evenals de Sorbets. door toevoeging van één of meer soorten ijs te bereiden. in 'ereeniging met andere dranken, en:. en:. Zie ook ijspunch en Coups.

869. Arabiana.

Doet 2 of 3 Eetlepels Roomijs in een hoogen tumbler. Schenkt er dan onder voortdurend roeren, sterke. :warte koffie bij.

870. Bal lee.

Doet in een hoogen tumbler: Het sap ''an een Citroen l Pijpglaasje Grenadine-siroop 2 Eetlepels Sinaélsappelijs en vult het bij met mineraalwater.

871. Café Glacé (Algemeen Hollandsche manier).

Vult een zilveren of glazen Coup Yoor l" vol met Mocca-ijs en spuit het op met Slagroom. Poedersuiker naar smank.

Whisky "BLACK & WHITE" 10 ye.an old