1927 900 Recettes de Cocktails et Boissons Américaines

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ÎT BOISSONS AMERICAINES de Curaçao et verser dans un verre à grog conte nant un jaune d'œuf battu avec deux cuillères à cafe de miel. Remuer et servir. London Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée, une cuillère à café d'Orange-bitter, une cuillère à café de Curaçao, un demi-verre à madère de Gin frappé ; passer dans un verre à cocktail. Garnir d'un zeste de citron pressé, servir avec des courtes pailles. Lord's Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée, deux traits d'Angustura, un verre a liqueur de Whisky, un verre à liqueur de Brandy et un verre à liqueur de Vermouth Cin^ zano frappé. Passer dans un verre au bord sucré. Garnir d'un" zeste de citron et servir avec des courtes pailles. Loves Reviver. — Dans un verre à Bor deaux, un jaune d'oeuf sans être brisé, un demi- verre à liqueur de Fine Champagne, un demi- verre à liqueur, de Marasquin, un demi-verre à liqueur de Kirsch, servir sans mélanger, avec une petite cuillere pour remuer au dernier moment. Loving Cup. {Recette pour ime bouteille de Champagne'). —. Dans une terrine, deux cuil lères à bouche de sucre, une demi-cuillère à café de zeste de citron râ.pé, autant de noix muscade, un verre à bordeaux de Cognac, un verre à bor deaux de Sherry-Wine, un verre à madère,de Ma rasquin, une bouteille de Champagne, un citron coupé en rondelles, laisser infuser pendant une demi-heure, ajouter un demi-litre d'eau et un gros morceau de glace, remuei;, transvaser

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