1927 900 Recettes de Cocktails et Boissons Américaines

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un verre de Madère, remuer, décorer avec des fruits de saison coupés, arroser avec du Cognac. Cfialumeaux. iVladère Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée, trois traits d'Angustura, deux traits de Curaçao, un demi-verre de Ma dère, frapper, passer dans un verre à cocktail, garnir d'un zeste de citron. Courtes pailles. Madère Flip. — Dans un shaker avec de la glace pilée, une cuillère de sucre, un jaune d'œuf, deux traits de Cognac, un trait de Noyau, un demi-verre de Madère, agiter, passer dans un verre à flip, saupoudrer de muscade. Chalumeaux. Mady's Blush. — Dans un shaker avec de la glace pilée, un demi-verre à liqueur de Kirsch, un verre à liqueur- de sirop d'Orgeat, agiter, pas ser dans un verre à cocktail, ajouter quelques gouttes de Cherry Brandy dessus. Magaud's Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée, un trait d'Angustura, un trait d'Anisette, une cuillère à café de Rye Whisky, un demi-verre à liqueur de Gin, autant de Vermouth Français et Italien, remuer, passer dans un verre à cocktail, zeste d'orange pressé. Magnolia. — Dans un shaker avec de la glace pilée, un i demi-verre de Curaçao, une cuil lère de sucre, un verre de Cognac, un jaune d'œuf frais, agiter, remplir avec du Champagne, re muer à la cuillère, servir dans un grand gobe let en cristal. Chalumeaux.

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