1927 900 Recettes de Cocktails et Boissons Américaines

ET BOISSONS américaines

CONFECTION des BOISSONS

Absinthe Chantarella.— Dans un petit gobe let aux trois quarts plein de glace pilée, ajouter un verre à liqueur d'Absinthe et autant d'Anisette, servez avec des chalumeaux. Absinthe and Cinzano Cobbler. —. un shaker avec de la glace pilée, une cuillere à café de Sirop de sucre, une pillère d'Anisette, un trait de Noyau, un verre à liqueur d'Absinthe, un verre à Madère de Vermouth Cinzano, remuer, passer dans un gobelet moyen, garnir avec des tranches d'oranges et de citron, des fruits de sai son coupés, quelques gouttes de curaçao dessus, et n des chalumeaux. Absinthe Cocktail. — Dans un shaker avec de la, glace pilée, quatre traits d'Angostura, une demi-cuillère à café de Sirop de.sucre, une cuillère à café d'Anisette, un verre à liqueur d'Absinthe, un peu d'eau, agiter, passer dans un verre à cocktail, garnir d'un zeste de citron et de chalu meaux.

Absinthe Fix. — Dans un grand gobelet, une cuillère de sucre en poudre, dissoudre avec un peu

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