1927 900 Recettes de Cocktails et Boissons Américaines

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900 RDCETTES DE COCKTAILS

ajouter un trait d'eau de Seltz, passer dans un verre à pied, servir avec des chalumeaux. Morning Coll.. — Dans,un shaker avec de la glace pilée, une cuillère à café de sucre en poudre, une cuillère à café de Curaçao, quatre traits d'Angustura, un verre à madère de Cognac ou de Rhum. Agiter, passer dans un petit gobelet. Garnir d'un zeste de citron et de chalumeaux. IVIorning Daisy — Dans un shaker avec de la glace pilée, une cuillère à bouche de sucre en poudre, quatre traits de jus de citron, quatre traits d'Absinthe, un blanc d'ceuf, un verre de Scoth- Whîsky, agiter, passer dans un verre à bordeaux, finir avec un trait d'eau de Seltz. rVloseile Cup (Recette four 7me boutedle de Moselle'). — Dans une terrine, deux cuillères à bouche de sucre en pdùdre, dissoudre avec un peu d'eau, un verre à madère de Curaçao, un verre à madère de Cognac, quelques pelures de concombre, tranches de citron, d'orange, d'ananas, cerises, fraises ou raisin, une bouteille de vin de Moselle et une demi-Perrier, un. morceau de glace, remuer et servir dans des verres mousseline. Mother's IVIilk. — Dans un shaker avec de la glace pilée, trois traits de Curaçao, deux traits de Noyau, une cuillère de Grenadine, un jaune d'ceuf, agiter fortement, ajouter un verre de Cognac, un verre à bordeaux de lait, mélanger, passer dans un gobelet moven, saupoudrer de mus cade et servir avec des chalumeaux.

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