1927 900 Recettes de Cocktails et Boissons Américaines

ET BOISSONS AMÉRICAINES

gnac. un trait de Marasquin, deux traits de sirop de Framboises, agiter fortement, passer dans un gobelet vert au bord sucré, remplir avec du Cham pagne ou de l'Asti Spumante Cinzano et servir avec des chalumeaux. Raspbeppy Shpub. — Framboises màcérées au jus de citron, ajouter du sucre et du Cognac, délayer avec un peu d'eau et un peu de glace. Red Lion. — Dans un shaker avec de la glace pilée, deux traits d'Oxygénée, une cuillère à café de Bénédictine, un demi-verre à liqueur de Cas sis, un verre de Whisky. Agiter. Passer dans un verre rouge à- pied. Chalumeaux. Régals Punch. — Dans un gobelet avec de la glace, une cuillère à café de sucre en poudre, une cuillère à café de jus de citron, un verre à liqueur de Curaçao, un verre de Kummel, remplir avec du lait frais, remuer, saupoudrer de mus cade. Servir avec des chalumeaux. Revel Julep. — Dans un gobelet, deux cuil lères de sucre dissous dans un peu d'eau. Ajou ter un verre à madère de Cognac, trois branches de menthe fraîche bien pressées, glace pilée. Remuer, passer dans un gobelet en cristal, garnir de fruits de saison Coupés, feuilles de menthe, arroser avec du Rhum, saupoudrer de sucre, servir avec des chalumeaux. Rhine ine Cobblep. — Dans un gobelet, une cuillère de sucre dissoute dans un peu d'eau. Ajouter quatre traits de Curaçao, deux traits de

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