1927 900 Recettes de Cocktails et Boissons Américaines

900 RECETTES DE COCKTAILS

Sampson's Knock-Out. — Dans un sha ker avec de la glace pilée, une cuillère de sucre, un jaune d'œuf frais, un verre à liqueur de Ma dère, autant de Whisky, agiter très fort, passer dans un gobelet en cristal, garnir avec des fruits de saison escalopes. Chalumeaux. Sam Ward. — Dans un petit verre à pied, plein de glace pilée, couvrir avec de la Chartreuse jaune, ajouter un zeste d'orange, une cerise ma cérée au Kirsch. Courtes pailles. San Remo Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée, un demi-verre à liqueur de Chartreuse verte, autant de Gin, et un demi-verre à madère de Vermouth, remuer, passer dans un verre à cocktail. Garnir d'un zeste de citron. Sancta Cobblep. — Dans un gobelet en cristal, une cuillère de sucre, dissoudre avec ^un peu d'eau de Seltz, ajouter un verre à madère de Sancta, un demi-verre à liqueur de Kirsch, une cuillère à café de Curaçao, de la glace pilée, remuer, garnir de fruits. Chalumeaux. Sancta Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée, deux traits d'Anisette, autant d'Angustura, quatre traits de Gin, un verre à liqueur de Sancta, un trait d'eau de Seltz, remuer, passer dans un verre à cocktail. Garnir d'un zeste de citron et d'une cerise macéîée au Kirsch. Santa Cpuz Cpusta. — Dans un sha ker avec de la glace pilée, une cuillère de sirop de Grenadine, une cuillère à café de jus de citron.

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