1927 900 Recettes de Cocktails et Boissons Américaines

ET BOISSONS AMERICAINES

Whisky Fix. — Dans un grand gobelet en cristal, deux cuillères à café de sucre en poudre, deux cuillères à café de jus de citron, une cuil lère à bouche de sirop d'Ananas, un verre à ma dère de Whisky, remplir avec du Soda water et de la glace pilée, garnir avec une tranche de citron, des fruits de saison escalopes et des cha lumeaux. Whisky Fizz. — Dans un shaker avec de la glace pilée' une cuillère à bouche de sucre en poudre, le jus d'un citron, un trait de blanc d'œuf, un verre de Whisky, agiter fortement, passer dans un gobelet moyen, finir avec un trait d'eau de Seltz, une tranche de citron et des cha-. lumeaux. Whisky Ginger Aie. — Dans un gobelet en cristal, un morceau de glace, un verre à ma dère de Whisky et passer au consommateur avec une bouteille de Ginger Aie. ^Whisky Grog. — Dans un verre à pied, - une cuillère à bouche de sirop d'Ananas, trois traits de Curaçao, un verre de Whisky, une tranche de citron ou d'orange, remplir d'eau bouillante, remuer et servir. Whisky Julep — Dans un shaker avec de la glace pilée, une cuillère de sucre en poudre, trois feuilles de menthe fraîche pilées, un verre à madère de Whisky,'agiter, passer dans un gobe let en cristal, remplir avec de la glace pilée, un peu d'eau, garnir avec des fruits de saison cou-

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