1927 900 Recettes de Cocktails et Boissons Américaines

ET BOISSONS AMEBICAINES

sirop de groseilles, un verre de Cognac,' remplir de glace pilée, garnir d'une demi-tranche de citron. Chalumeaux. Brass Cooler. — Dans un grand verre à pied, une cuillère à bouche de Sirop d'ananas, le jus d'un demi-citron, un morceau de glace (avec), remplir avec du Ginger-beer, remuer et servir avec des chalumeaux. Brazil Cocktail — Dans un shaker avec de la glace pilée, quatre traits d'Angustura, quatre traits d'Absinthe, un demi-verre de Vermouth- Cinzano, un demi-verre de Sherry-Wine, agiter, passer dans un verre à cocktail, garnir d'un zeste de citron et d'une cerise macérée au kirsch. British Caresse. — Dans un shaker avec de la glace pilée, une cuillère de Sirop de gro seilles, deux traits de Curaçao, un demi-verre de Cognac, un demi-verre à liqueur de Madère, un jaune d'œuf, agiter fortement, passer dans un petit gobelet et sêrvir avec des chalumeaux. Bronswick Cooler — Dans un gobelet avec glace, le jus d'un citron, deux cuillères de sucre en poudre, remplir avec du Ginger-Ale, garnir avec des fruits coupés, urle tranche de citron et des chalumeaux. Bronx Cocktail (A). — Dans un shaker & avec de la glace pilée, un trait d'Angustura, un -trait de Curaçao, un demi-verre à liqueur de jus d'orange, un demi-verre de Gin, un demi-verre de -.37-