1927 900 Recettes de Cocktails et Boissons Américaines

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900 RECETTES DE COCKTAILS

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fornie, remuer, passer dans un verre à cocktail, chalumeaux.

Californian Wine Cobbler. — Dans un gobelet avec de la glace, une cuillère de sucre en poudre, deux traits de Curaçao, le jus d'un demi-citron, remplir avec du vin de Californie, remuer, garnir avec des fruits de saison coupés, quelques gouttes de Porto rouge dessus et servir avec des chalumeaux. Calvados Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée, un trait d'Angustura, deux traits de Curaçao, un trait de Sirop de sucre, un demi-verre à liqueur de Cognac, un demi-verre à madère de Calavados, agiter, passer dans un verre à cocktail, garnir d'un zeste de citron. Canadian Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée, un trait d'Angustura, d'eux traits d'Orange bitter, une cuillère à café de Curaçao, un demi-verre à madère de Canadian Club Whisky. Agiter, passer dans un verre à cocktail, garnir d'un zeste de citron. Cardinal. — Dans un bol (24 heures avant de servir), vin blanc, ancorée, des tranches d'orange, des clous ,de giroffes et de la canelle, ajouter quelques morceaux de glace au moment de servir. Cardinal IVIercier. — Dans un gobelet en cristal, une cuillère à café de sucre en poudre, le jus d'une orange, un morceau de glace, remplir

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