1927 900 Recettes de Cocktails et Boissons Américaines

900 RECETTES DE COCKTAILS

Exem's Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée, deux traits d Orange bitter, une cuillère à café de Fraisette, deux traits d'Ab sinthe, un verre de Porto rouge, agiter, passer dans un verre à bordeaux, garnir d'une -fraise et servir avec des chalumeaux. Extra Dry Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée, une cuillère à café de Wodka, une cuillère à café de Curaçao triple sec, un trait de jus de citron, un trait d'Angostura, un demi-verre de Gin, un demi-verre de Noilly Prat. Agiter, passer dans un verre à cocktail, garnir d'un zeste de citron, courtes pailles. Famous Brace up. — Dans un shaker avec de la glace pilée, une cuillère à café de jus de citron, deux traits d'Angostura, un verre de Gin, un demi-verre de Curaçao, un demi-verre de Crème de Noyau, agiter, remplir avec de l'Asti Spumante Cinzano, remuer à la cuillère, paseer dans un gobelet en cristal, garnir d'une tranche d'orange et servir avec des chalumeaux. Fancy Benedictine Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée, deux traits d'.^- gostura, un demi-verre à madère de Bénédictine, un peu d'eau. Agiter, passer dans un verre à cocktail au bord givré et servir avec des courtes pailles. Fancy Brandy's Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée, une cuillère à café de Sirop de sucre, une cuillère à café de Maras quin, trois traits d'Angustura, un verre à liqueur — 66 —