1927 900 Recettes de Cocktails et Boissons Américaines

ET BOISSONS AMERICAINES

Whisl-cy. Frapper, passer dans un verre à cocktail aux bords givrés. Garnir d'une cerise. Courtes pailles. Incka Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée, une cuillère à café de sirop d'Orange, un demi-verre à liqueur de Cherry-Brandy, un demi-verre de Gin et autant de Vermouth Fran çais. Frapper, passer dans un verre à cocktail aux bords givrés. Garnir d'une cerise, courtes pailles. Indlan Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée,'une cuillère à café de Curaçao, deux traits d'Angustura, trois traits de sirop de gomme, un demi-verre à madère de Cognac, frapper, pas ser dans un verre à cocktail. Garnir d'un zeste •d'orange pressé. International Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée, une cuillère à café •de sirop d'Ananas, un demi-verre de Fine Cham pagne, un demi-verre de Chartreuse, quelques gouttes de Gin. Frapper, passer dans un verre à cocktail. Zeste de citron. irish Whisky Cocktail. — Dans un sha ker avec de la glace pilée, un trait d'Absinthe, d'Angustura, d'Anisette, un demi-verre à madère •d'Irish Whisky, un demi-verre de Vermouth Ita lien, frapper, passer dans un verre à cocktail. Garnir d'un zeste de citron et d'olives vertes. ■Courtes pailles. Irish Whisky Punch — Dans un gobe let moyen, deux cuillères de sucre en poudre, une 91