1927 Cocktails Bebidas Heladas Ponches de todas clases by Maraya Vélez de Sanchez

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CAFE HELADO, CHOCOLATE, ETC.

gotas de zumo de limón en cada tacita el azúcar se le pone según el gusto. En Rusia les parece muy elegante

poner en cada tacita una fresa conservada; también se le puede poner una cereza cristalizada.

DE YOHN'S TEA Se hace el té como de costumbre y en cada tacita, al servirlo, se ponen tres clavos de especia; se le pone azúcar según el gusto y se sirve caUente. ICED TEA Cuatro cucharaditas de té, dos tazas de agua hirviendo. Se cuela el té en tacitas que tengan un poco de hielo macha cado y una rebanadita de limón;se le pone azúcar al gusto y se sirve en seguida.

WELLESLEY TEA

Se hace el té como en la receta anterior, poniendo en cada tacita tres hojas de menta machacadas,a las cuales se les saca el jugo poniéndoles un poquito de agua hirviendo.