1927 Cocktails by Piero Grandi

SCOTCH HIGHBALL. 1 16. Dans un grnnd lumbler mellcz un mo1·ceau de glace, pressez le jus d'un morceau de pe– lure de citron, offrez Je Whisky nu client pour se servir lui-même, et remplissez 11vec du Soda \Valer. 17. SHANDY GAFF. Parts égales de Ginger Bière cl Bass de Pale Ale. 18. SOUTHERN BEAUTY. Une cuillerée ù thé de sirop de cilron, jos d'un demi limon, u11 verre de Pouche-Soto, un verre de Brandy. Mélangez hien cl versez dans un verre il vin de Lnille moyenne, remplissez avec du Soda Water. (U11e lioisson très populaire à Sl. S<'bastien). 19. SOYER AU CHAMPAGNE. Dans un Grand Tumbler meltez une mesure de Crême de Vanille glacée, 2 gouttes dé Mu– raschino, 2 goultes cle Cut'açao, 2 gouttes de Brandy. Remplissez avec du Cll:impaguc, mé– langez bien, a.joutez une trnnche d'ananas, uue tranche d'Ornnge, une trunche de citron, 2 Cherries, ou cerises, 2 fraises. 20. WHISKY SOUR. Préparé de ln même façon que le Brandy Sour.

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