1927 El Arte De Hacer Un Cocktail Y Algo Mas (Mixellany)

l Ò M S

C ER V E Z A

CLARA

ESPECIAL*

S I N G L E S T A ND A R D

B o u r b o n whiskey riekey en vas o de lim o nada.

S N O W B A LL (B o l a de nie v e )

C l a r a de u n huev o . Cu c h a r a d i t a de azúear. V a s i t o de r o n.

Bátase, c uélese y llénese el vas o co n Ginger -A Ie.

S O D A N E G U S P UN C H B O W L

4 g o tas A ng o s t u r a bitters. 34 b o tella de vin o Op o r t o . 10 ó 12 terr o nes de azúear. 12 c lav o s de espe c ia. Cu c h a r a d i t a de nuez m o s c ada.

P ó nganse es o s ingredientes en i ma f riderita, c a - liéntense y revuélvanse bien, per o n o se de j en he r v i r . — Se de j ará en f riar l a mez c la para añadirle un a b o tella de gase o sa.

S OO T H E R ( S ed o s o )

Jug o de H lim ó n. Cu c h a r a d i t a de azú c ar. 34 D o me e q Tr e s Cepas. 34 aguardiente de man z ana . 34 Cura c a o . Bátase, c uélese, y sírvase en co pa GO B hiel o menud o . Digitised by Jared M Brown & Anistatia Miller, 2009

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